ホスピタリティ

石川町の南口に新しいフレンチレストランがあります。

新しいと言っても2年くらいになるんでしょうか?

気にはなっていたのですが、フレンチは敷居が高くなかなか行く機会が無く過ごしていました。

カジュアルフレンチという事で固い感じではなかったですが、やっぱり一人では行きにくいなぁ・・・なんて。

コロナの影響ではないですが、長く昼休みが取れたので思い切って行ってみました。

いや~、非常に美味しゅうございました!

平日ランチが税込で2000円もしないのですが、価値あるランチでした。

料理もおいしいですが、なにより、シェフのホスピタリティが素晴らしい。

手が空いた時に席に来て、挨拶して回っていました。

2階なのに帰りには1階の入り口までお見送りして下さいました。

ランチは予約しないと入れないほどの繁盛店だそうですが、驕ることなく仕事をするのは素晴らしいです。

当院も二階なので、開院当初は新規の方を下でお迎えしたり、送りも下まで行ったりしていました。

今は忙しくなってきていますが、それでもできるなと思う時はあります。

思い返せば、師匠からも「やれ」と言われていましたね。

やらない理由はいくつも思い浮かびますが(笑)、やった方が絶対いいです。

義澤先生には忙しくなるまではやってもらおうかな~。

ホスピタリティのある、いいお店を発見しました。

ちなみになんかベタベタなオヤジギャグを飛ばしている人がいるな~と思ったら、近所のKクリニックの院長先生ご一行でした(笑)

数年ぶりにお会いしましたが、お変わりなくお元気そうでした。

開院当初はご厚意でチラシを置かせて頂いたりしていましたが、病院嫌いなのでなかなかご挨拶にも伺えてなかったので良かったです。

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